Crostata di grano saraceno e mirtilli

Inizio così la mia nuova avventura, con un dolce (la mia passione) tradizionale come la crostata, ma rivisitata nella sua pasta frolla.

Mini delizie Frangipane

Dopo averne sentito tanto parlare mi sono messa ai fornelli e ho deciso di cimentarmi per la prima volta nel FRANGIPANE!

Un ingrediente... doppia ricetta

Semplici ricette, come possono esserlo una frittata e un'insalata, ma con un ingrediente assolutamente di stagione: gli agretti.

Zucchine tonde ripiene

Avete presente quando, guardando qualcosa, vi viene in mente altro? E' quello che è successo a me quando nel reparto frutta e verdura ho visto queste zucchine tonde... .

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sabato 12 dicembre 2015

ADDOBBANDO IL NATALE

Un'altra settimana trascorsa, sempre meno giorni al Natale...
Mentre vi preparo la ricetta della settimana vi mostro un'alta decorazione da fare home made: arance essiccate.
Sono decorazioni viste e riviste è vero! Ma quante volte avete pensato di farle e non le avete fatte? 
Sembra un gioco da ragazzi, prendi un'arancia, la lavi, la tagli a fette e la metti ad essiccare, i più preparati hanno un essiccatore, altri le lasciano asciugare sopra i termosifoni e c'è chi come me che le mette ad essiccare in forno a basse temperature per... circa 3 ore.


Sembra in gioco da ragazzi, ma se le tenete sulla griglia si può evitare di girarle, se invece le tenete su una placca da forno ricordatevi di girarle di tanto in tanto!!!

A presto! ...prestissimo!!

Raky

venerdì 4 dicembre 2015

Aspettando la ricetta della settimana

Sto preparando la prossima ricetta, ma nel frattempo vi lascio una decorazione home made per il vostro albero di Natale!



Se in casa avete un camino o una stufa, avrete sicuramente dei rami! Bene, sceglietene alcuni di diverse dimensioni e se volete farvi le braccia potete iniziare a ricavare tanti dischi da ogni ramo usando un attrezzo che solitamente non si trova in cucina... la sega!
Vi dico la verità, io mi sono fatta aiutare da Miky con quella elettrica, si è fatto in un attimo!!
Ma torniamo al taglio dei dischi di legno. Io me li sono fatta tagliare di circa 1 cm.
Una volta ottenuti tanti dischetti, potete scegliere se farci un foro dove inserire un nastro, uno spago o quello che più vi piace per appenderlo, oppure decorarlo e usarlo come segnaposto, come sottobicchiere, in un centrotavola, potete attaccarci una candela... insomma potete veramente utilizzarlo come più vi piace.
Appena il mio albero sarà ultimato vi lascerò una foto!
Nel frattempo... 

buon divertimento con le decorazioni natalizie!!!

Raky