Crostata di grano saraceno e mirtilli

Inizio così la mia nuova avventura, con un dolce (la mia passione) tradizionale come la crostata, ma rivisitata nella sua pasta frolla.

sabato 30 gennaio 2016

MINI CAKE RICOTTA, CIOCCOLATO E PERE

 L'amore per il cibo oltre il piatto... Pere - foto di IrisLab Siamo in pieno periodo carnevalesco e di dolci si sa ce ne sono a bizzeffe, ma forse il mio non amare  molto i cibi fritti, mi ha portato si a preparare un dolce, ma non per Carnevale!  Ho pensato di preparare delle mini cake soffici e salutari perchè senza burro e senza olio... altro che fritti!!! :P La dimensione di ogni singola tortina è pensata per essere... condivisa!...

venerdì 22 gennaio 2016

RICE NOODLES SOUPE

Non ho ancora avuto l'occasione di assaggiare una Noodles Soupe originale, fin'ora mi sono sempre limitata a cercare di replicare quella che i miei amici Sara e Tommaso mi hanno raccontato e mi hanno mostrato in foto... Cos'è la Noodles Soupe? E' una zuppa di origine asiatica nella quale si aggiungono vermicelli di riso, spaghetti di soia o fettuccine di frumento, viene consumata il più delle volte come piatto unico e le varianti sono tantissime....