CROSTATINE SENZA COTTURA CON LEMON CURD E LAMPONI

Ciao carissimi! A chi piace l'estate con queste temperature alzi la mano!! A ME, A ME... adoro l'estate e anche se so che in molti mi starete maledicendo, amo le giornate di sole, le giornate calde e si anche l'afa di questi ultimi giorni. Ci sarà tempo per lamentarsi delle giornate grigie e buie che arriveranno... Oggi vi presento una ricetta solare, sia per i colori che per i sapori, a dire la verità è bastato unire due grandi blogger per far...

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DOLCE ALL'ANANAS

Ci siamo! Siamo al nostro appuntamento settimanale! Con la ricetta di oggi, partecipo al contest "Un mondo di benEssere" il primo contest de "La Cuocherellona" prima di passare alla ricetta e alle scelte che ho fatto per arrivare al dolce vorrei parlare un pò di lei, Erica, una ragazza dolcissima, piena di energia, di forza, di originalità. Lei che non si ferma un attimo e come termina una cosa ne ha già iniziate altre 3. In cucina è...

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Ciliegie e... confetture

Ciao!! Questa volta arrivo puntuale con la ricetta della settimana.  Vi avevo già parlato del GAS gruppo d'acquisto solidale del quale faccio parte e questa volta le protagoniste della mia ricetta sono le CILIEGIE acquistate tramite il GAS due Fiumi. Queste squisite e bellissime ciliegie le ho prese qualche tempo fa e ho subito pensato a come poterle conservare per almeno un altro mese, dato che questi piccoli frutti rossi si sa, ci sono...

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COCKTAIL DI PASTA E CECI AL PROFUMO DI MOJITO

E' con grande piacere che oggi condivido con tutti voi un'altra bella esperienza alla quale ho avuto l'onore di partecipare. Martedì alla Locanda Girolomoni di Isola del Piano si è svolta "Grani antichi e Paste nuove" la Rassegna sulla pasta di grani antichi prodotta direttamente dalla cooperativa Girolomoni. La serata prevedeva che 7 cuochi cucinassero ognuno un piatto diverso. Tra questi sette c'ero anche io!! Non potete immaginare l'emozione,...

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