Happy B-Day Raky

Golosa, ripiena e... bella! E' la torta di compleanno che mi piace e che quest'anno per festeggiare questi 30 anni mi sono preparata! Semplicità, determinazione e dolcezza sono le caratteristiche che mi potrebbero presentare in 3 parole e ho deciso di riportarle nella torta, la MIA torta! Ve lo dico, mi sono conquistata con una Foresta Nera, la ricetta passo passo l'ho trovata qui e io, ovviamente, l'ho personalizzata.Colgo l'occasione di...

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Bomboloni al Forno!

Non ci crederete, ma dopo 4 volte, finalmente sono soddisfatta del risultato! Ormai avrete capito che sono un osso duro, non mi perdo d'animo e provo e riprovo finché non arrivo al risultato che mi ero fissata! Un pomeriggio, approfittando di essere a casa dal lavoro mi sono ricordata che avevo nel mio ricettario "ricette della nonna", ricettario dedicato alla mia nonna, la ricetta dei bomboloni, ma non i soliti bomboloni fritti, bensì AL FORNO. Come...

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pavLOVE con fragole, coulis di lamponi e riccioli di cioccolato

Buon San Valentino!!! Non poteva mancare una ricetta per questa festa, la festa degli innamorati! Molti la amano, altri non vedono l'ora che finisca, per me è una giornata come un'altra, ma ogni scusa è buona per provare qualcosa di nuovo in cucina. Non sono di quelle ragazze sdolcinate, a me il dolce piace crearlo e MANGIARLO!  Ho pensato che cosa non poteva mancare a questo dolce di San Valentino: cioccolato - qualcosa di rosso - qualcosa...

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Gamberoni al Limone

A volte si è costretti a cambiare le proprie idee... Come è successo per la ricetta di questa settimana! La mia idea era quella di pubblicare un dolce, soffice, avvolgente, gustoso e divertente! Un dolce per il Carnevale. Lo provo, è come lo avevo immaginato nel gusto e nella consistenza, forse è anche di più delle aspettative che avevo, l'unica pecca l'estetica, ma mi prometto di replicare il giorno successivo.  L'indomani piena di energia...

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PRIMO 3 C, Conchiglie con Crema di Cavolo

Mi capita spesso, di acquistare in base all'estetica, alla copertina (quando si tratta di libri), insomma acquisto d'impulso e con il Cavolo Broccolo Ramoso è successa la stessa cosa. Visto nel banco, tra tanti ortaggi e verdure lui, ha attirato la mia attenzione! I cavoli si sa, hanno tante varianti di colore e forme, ma lui mi è subito sembrato un bellissimo bouquet. Contenta dell'acquisto torno a casa con questo meraviglioso mazzo e lo sistemo...

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