Inizio così la mia nuova avventura, con un dolce (la mia passione) tradizionale come la crostata, ma rivisitata nella sua pasta frolla. Eh si, perché invece della solita farina 00 io ho usato anche farina di grano saraceno.
Ormai anche nei più comuni supermercati possiamo trovare la farina di grano saraceno, un quasi cereale proteico e senza glutine, consigliato anche per persone celiache, è ricco di proteine, di vitamine del gruppo B e...
